Томатный сок при беременности

По мнению авторитетных экспертов-диетологов, томатный сок входит в десятку наиболее полезных для человека напитков. Верен ли этот факт и для беременных женщин? Специалисты по здоровому питанию и гинекологи считают, что свежеприготовленный томатный сок может заменить дорогостоящие витаминные комплексы, а в некоторых случаях, даже стать лекарством. Польза напитка из вкусного, обласканного солнцем овоща не подлежит оспариванию, но как всегда это бывает — медаль имеет две стороны, и для того чтобы принять решение о том, пить или не пить фреш, стоит рассмотреть обе грани в подробностях.

томатный сок при беременности

В каких случая томатный сок становится табу

Многие люди наверняка слышали, что от томатного сока могут появиться камни в почках и мочевом пузыре. Мнение лишь наполовину верное: мочекаменная болезнь случается в случае регулярного употребления консервированного или вареного томата. К соку из свежих помидоров это утверждение не имеет никакого отношения.

Сок из пачки, то есть приобретенный в магазине также не подходит для беременных женщин. Эти напиткам необходимо дождаться своего покупателя, а значит, производители должны использовать консерванты, которые не добавят здоровья. Кроме того, сок могут разбавить водой, а для того чтобы его консистенция была не слишком жидкая, введут крахмал. Дополнят «коктейль» сахаром, чтобы было вкусно. Подобная гремучая смесь, может быть, и будет вкусной, но полезной не станет никогда.

При некоторых заболеваниях томатный сок противопоказан даже в свежем виде и без вредных добавок:

  • острый период язвенной болезни желудка, холецистит, панкреатит, гастрит;
  • аллергические реакции, индивидуальная непереносимость;
  • диарея, спазмы желудка и кишечника.

Почему полезно пить томатный сок

Наиболее ценное вещество, содержащееся в томатном соке, это ликопин. Он не способен синтезироваться в человеческом организме, и его запас пополняется только за счет продуктов питания, содержащих этот пигмент. Ликопин ответственен за предупреждение развития онко заболеваний. Это может показаться лишним во время беременности, однако гормональная перестройка организма может спровоцировать начало страшного заболевания и подобная страховка не будет лишней.

Кроме того, ликопин помогает поддерживать работу сердечно-сосудистой системы, что просто необходимо во время беременности, когда указанные органы несут большую нагрузку. Чтобы вещество усвоилось, важно правильно приготовить свежий томатный сок. Напиток нагревают, но не кипятят, добавляют немного оливкового масла и употребляют, как только он остынет.

Многих беременных женщин беспокоят такие возникающие время от времени неприятные явления, как вздутие живота и запоры. Выпивая стакан сока за полчаса до еды, будущая мама ограждает свою пищеварительную систему от подобных волнений. Напиток купирует болезненные спазмы, прекращает гнилостные процессы и подготавливает желудочно-кишечную систему к принятию новой порции пищи. В этом немалая заслуга каротина и целого букета витаминов: А, С, все представители группы В.

Полезно пить сок и для поддержания защитных сил организма в период вирусных эпидемий и для снятия симптомов авитаминоза. Эффективен он и в том случае, если неприятность все же случилась, и женщина заболела — хорошо сбалансированный и к тому же полный состав витаминов поможет быстро поправиться и предупредит развитие грозных осложнений от простуды. Может быть, лекарственные препараты и выполнят подобную задачу быстрее томата, тем не менее, этот природный лекарь сделает это максимально щадящим образом и не повредит ни матери, ни будущему ребенку, что имеет исключительно важное значение.

Томатный сок помогает быстро выйти из состояния стресса за счет того, что усиливает выработку «гормона счастья» — серотонина. Это имеет важное значение — ученые пришли к мнению, что женщина, ожидающая ребенка и много нервничающая, рискует родить ребенка больного шизофренией. Эта опасность сохраняется в течении первого триместра беременности.

Как добиться максимальной пользы от употребления томатного сока

Даже самый полезный продукт желательно употреблять по правилам. Таким образом удается извлечь максимум пользы или добиться лечебного эффекта. Что же рекомендуют диетологи беременным женщинам, любящим томатный сок?

  1. Фреш из помидоров «не дружит» с крахмалосодержащими продуктами. Может быть, и вкусно запивать картошку-пюре стаканчиком сока, но лучше от этого воздержаться, так как однажды такие вкусовые пристрастия могут привести к печальным последствиям — мочекаменной болезни.
  2. Улучшать сок солью или сахарам не рекомендуется. Если хочется обогатить вкус напитка, то лучше это сделать, добавив немного измельченного чеснока или зелень. Такие «дуэты» и «трио» будут не просто вкусными, но весьма полезными. Также советуем прочесть статью о, том когда употребление соли нужно ограничить.
  3. Томатным соком можно запивать овощные салаты, заправленные растительным маслом с добавлением сыра и зелени. Эти компоненты хорошо усваиваются и в подобной комбинации и не соперничают друг с другом.
  4. После приготовления сока его можно хранить в холодильнике не более чем 2 часа. В течение этого времени напиток нужно выпить, иначе он потеряет часть своих полезных свойств.